Começou hoje, às 17 h, a 19ª Festa do Morango de Cascavel. São inúmeras delícias à base de morango que estarão à venda no Centro de Convenções de Eventos.

Presente desde sempre na festa, a confeiteira Ana Paula Pegoraro viu a primeira feira de 1999 se transformar em um evento tradicional em Cascavel. “A festa representa um degrau que a gente sobe. Conhecemos o perfil do público, aprendemos muito, a união entre os colaboradores aumenta, são momentos de muito conhecimento, envolvimento e amor”, resume.

A confeiteira lembra das primeiras edições: “Nossa, no começo era mais o pessoal do bairro, só alguns bolos. Mas com o tempo começou a vir tanta gente que precisamos ir para um lugar maior. Hoje atendemos a um público não só de Cascavel, mas de toda a região. É muito gratificante ver a magnitude que a festa tomou”.

Além dos deliciosos bolos convencionais, Ana Paula pretende inovar com cupcakes, bolos de pote e rocamboles. “Isso já é da feira, sempre estamos nos atualizando. O público sabe as tendências e temos que seguir. O bolo de pote, por exemplo, está com tudo, além de saborosos, são práticos e acessíveis”, conta Ana Paula.

Mas sempre há aquela incerteza por parte dos expositores. A confeiteira conta que o investimento para a feira é alto e é uma festa instável: “Podemos vender centenas de bolos, como podemos vender só dez. Sempre tentamos vender mais, temos o custo com o aluguel do espaço, com os produtos, com tudo. A instabilidade é grande, mas o momento é de otimismo”.

Neste ano, a empresária espera faturar R$ 5 mil com a venda de mil unidades de hoje a domingo, e fidelizar mais clientes.

A festa começa hoje no Centro de Cascavel e vai até domingo.

Horários: Quinta e sexta-feira: das 17h às 23H.

Sábado e Domingo:das 9h às 23h 

 

Fonte: Jornal Hoje News

Carlos Moraes

Carlos Moraes

Carlos Moraes, natural da cidade de Maringá – PR, jornalista, publicitário, formado em Marketing e pós graduado em gestão pública com enfase em cidades. É atualmente apresentador de Catve, empresário e palestrante com especialidade em implantação de programação local e regional em emissoras de TV. Moraes já trabalhou como repórter e apresentador em TVs afiliadas a Rede Globo, Bandeirantes, Rede TV, SBT, Educativa, Record e CNT. Fundou o jornal “Agora Paraná” na região metropolitana de Curitiba. Já escreveu nos principais jornais impressos do Paraná e trabalhou na implantação programas em diversas emissoras de rádio Brasil a fora. Em Cascavel trabalhou nas Rádios Colméia e Independência!

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